Sekilas Fakta Unik Tentang Kentang

Jakarta: Tahukah kamu kentang merupakan salah satu tanaman pangan terpenting ketiga dunia setelah beras dan gandum untuk dikonsumsi manusia. Di Amerika Serikat, produk kentang adalah makanan kedua yang paling banyak dikonsumsi secara keseluruhan, setelah produk susu.

Kentang lebih sehat dari yang kamu kira. Kentang adalah sayuran yang sangat kaya nutrisi. Satu kentang berukuran sedang mengandung 45% dari jumlah vitamin C yang direkomendasikan setiap hari. Kentang juga mengandung potasium, B6, serat dan banyak vitamin dan mineral lainnya. Selain itu kentang terdiri dari 20% padatan dan 80% air. Jadi dalam 100 gram kentang mengandung 75 gram air, 19 gram karbohidrat (15 gram pati dan 2.2 gram serat makanan), 2 gram protein, 0,1 gram lemak, dan sejumlah vitamin (C, E, K, B6) dan mineral dan logam (magnesium, fosfor, kalium, dan lainnya).

glomart90

all author posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are makes.